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八雲もち

八雲もち

「ちもと」という和菓子屋さんの八雲もちをいただきました。
黒糖風味のやわらかい求肥の中にカシューナッツが入っています。
求肥は最中やあんみつの中に入っているあの弾力のある食感しか知りませんでしたが、これはとっても柔らかいのです。最近食べた和菓子の中でピカイチ。
和菓子もいいね〜。ごちそうさまでした。↑ちょっと写真大きすぎたか。

八雲もち02
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