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新じゃがの丸ごと揚げ

新じゃがの丸ごと揚げ新じゃがを使ったお料理で、ご近所さんから教えてもらって作ってみました。多めの油を使って一時間くらい鍋の中でころがして、砂糖と味噌をからめて出来上がりです。

ちょっと焦がしましたが、お芋の方はふっくら仕上がりました。
塩やチーズをふりかても美味しそう!じゃがいも好きにおすすめです。




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ひき肉 料理 | 料理@料理 | 2007/04/02 11:11 AM
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