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日々のこと いろいろ、スイーツ大好き!
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メゾンカイザーのパイ

カイザーのパイ上からマロンクリームクロワッサン、レモンパイ、キャラメルパイです。自家製のレモンクリームとキャラメルクリーム入りとあったので、つい買ってしまいました。最近、甘いものは控えてるんですが。
一番好みだったのはキャラメルパイ。濃厚で美味しかったです。キャラメルクリームの他にりんごを煮たようなものも入ってました。レモンクリームは結構、酸味のあるクリーム。マロンクロワッサンはあまり栗の味が感じられませんでした。ごちそうさまでした!
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ヴィロンのフーガス

フーガス 02渋谷のヴィロンというパン屋に行ってきました。店内に入るとぷ〜んとパンのいい香りがします。フーガスという葉っぱ形のパンを3種類買ってきました。上から、

フーガス・グリュイエール(チーズ)
フーガス・トマト(ドライトマト)
フーガス・オリーブ(グリーンオリーブ)

とても目をひくパンですが味もしっかりしていました。生地がもう少しもっちりしていると私好みなのですが。ワインにも合いそうな感じ(飲めないけれど)。特にオリーブ好きな人にはたっぷり入っているのでおススメです。大きさは25センチくらい。
フーガス 01


VIRON
ヴィロン




パンの他にもケーキや焼き菓子がありますが、早い時間に行ったほうが品数が充実してると思います。
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ごまパン

ごまパンパン教室で習ったごまパンです。ゴマはあまり好きではなく期待してなかったんですが、意外に香ばしく美味しかったので家でも作りました。写真は成形した生地を休めているところ。パン作りは成形が一番好きです。柔らかい生地を手のひらでころころとまるめるのは、大事に育てているような気分。オーバーだけどそんな感じです。ハムや野菜をサンドして食べるのも合いました。
今月はこの教室でお菓子のマカロンを習う予定です。チョコレート味やラズベリー味など数種類を作るそうで今から楽しみです。
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